豆腐不能和什么一起吃 豆腐的饮食禁忌须知身体才能棒棒哒

发布时间:2018-01-31 17:44:45 编辑:白开水 关键字:豆腐不能和什么一起吃

豆腐是常见的食物,家里也经常买来吃,经济实惠,而且煮法多样,营养价值高,可以说是非常好的食物来的,不过大家知道豆腐不能和什么一起吃吗?虽然平时吃豆腐没有太多的讲究,都只直接拿来搭配其他食物,也不是很注重彼此间的搭配是不是对的,但从这以后需要注意豆腐的饮食禁忌了。那么,豆腐不能和什么一起吃呢?

豆腐

豆腐

豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。

豆腐

豆腐

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐

豆腐

豆腐不能和什么一起吃:

1、豆腐与芹菜。忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。

2、豆腐与菠菜。不宜与豆腐同吃。

3、豆腐与茭白。不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。

4、豆腐与蜂蜜。蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、豆腐与萝卜。严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

6、豆腐与南瓜。不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

7、豆腐与韭菜。不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

8、豆腐与竹笋。不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

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