吃粗粮有什么好处 粗粮也能助你减肥你可知道

发布时间:2017-11-10 11:57:44 编辑:白开水

近年来热衷于吃粗粮的人越来越多,但你可知道吃粗粮有什么好处呢?其实众人并不是跟风瞎起哄在吃粗粮,吃粗粮是真的实打实的有好处,特别是吃粗粮可以减肥,还有更多其他的好处令人意想不到。那么,吃粗粮有什么好处呢?

粗粮

粗粮

1、粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。

2、粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维,却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。

3、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。

粗粮食品

粗粮食品

4、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。

5、常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。

6、粗杂粮有助于改善心血管功能。如黄豆。实验证明,黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效地降低血清胆固醇,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。

7、粗粮还有减肥之功效,就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

各种粗粮

各种粗粮

吃粗粮虽然有很多好处,但并不是人人都适合吃的。那么,哪些人不适合吃粗粮呢?

1、胃功能差,消化不好不宜吃。这一类人不宜多吃或吃粗粮,粗粮会增加胃肠道负担,出现消化不良的现象。

2、缺铁的人群,患有缺铁性贫血的一类人群不宜食用粗粮,粗粮中的膳食纤维和酸类会造成铁的沉淀,导致铁的吸收差。

3、免疫系统差的人要少食,粗粮中的膳食纤维会造成蛋白质的吸收受阻,食如的脂肪不宜被吸收,对公骨骼、血液、脏器造成伤害。

4、青少年和体力劳动者要少食,这一类人群平时都需要大量的热量,而粗粮中葡萄糖含量少,而且吸收慢。尤其是青少年生长需要油脂一类物质,粗粮会阻碍这类物质吸收。

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